Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 10% жирности «Домашняя» 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.4% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.8% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 61.5% 410 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 62.7% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 9.6% 2647 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 5% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 19.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 14.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.223 мкг 400 мкг 3.3% 8.3% 3025 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 16.9% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 6.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5624 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7603 мг 20 мг 3.8% 9.6% 2631 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.94 мг 2500 мг 7.8% 19.6% 1276 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 11.1% 2297 г
Кремний, Si 24.793 мг 30 мг 82.6% 208.1% 121 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 8.8% 2878 г
Натрий, Na 333.97 мг 1300 мг 25.7% 64.7% 389 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4417 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11.1% 2299 г
Хлор, Cl 521.57 мг 2300 мг 22.7% 57.2% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 74.3 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 5.3% 4852 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6494 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 25.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Медь, Cu 154.64 мкг 1000 мкг 15.5% 39% 647 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 19.9% 1264 г
Никель, Ni 3.719 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17460 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 73.9 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5413 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 10.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.2529 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.002 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%

Энергетическая ценность Тыква составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 24,9 %, кремнием - 82,6 %, хлором - 22,7 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты