Рецепт LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Куриный фарш 115 г
Чеддер [Окей] 20 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 220 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Оливковое масло 31 г
Лук репчатый 13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление. 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.8% 444 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 7.899 мкг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1748 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 450.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 27.616 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 24.96 мг 90 мг 27.7% 18.3% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 5.8% 1131 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 20.6% 320 г
Витамин РР, НЭ 1.4488 мг 20 мг 7.2% 4.7% 1380 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 954 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3498 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5146 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2853 г
Натрий, Na 28.44 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4571 г
Сера, S 49.96 мг 1000 мг 5% 3.3% 2002 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1457 г
Медь, Cu 56.61 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1766 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5000 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 3.298 мкг 55 мкг 6% 4% 1668 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 3% 2159 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.053 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.05 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.668 г min 16.8 г 33.7% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 557 гр (845 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ/ МЯСА ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ/ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ/ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ.

LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,7 %, витамином K - 31,3 %

Чем полезен LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы