Рецепт LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.

Куриный фарш 115 г
Цветная капуста замороженная 280 г
Чеддер [Окей] 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Оливковое масло 32 г
Лук репчатый 13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Цветную капусту/спаржу отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 15.1% 496 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 1.2% 6331 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3396 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 6.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 1.041 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38425 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1926 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.1402 мг 20 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 1.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.07 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17153 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5693 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Натрий, Na 17.11 мг 1300 мг 1.3% 1% 7598 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2851 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 3.5% 2122 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2707 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 37.55 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2663 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5538 г
Никель, Ni 3.645 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 2.7% 2779 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.3305 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.956 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.562 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.172 г min 16.8 г 30.8% 23%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей. составляет 134 кКал.

  • Порция = 617 гр (826.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей., калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты