Рецепт Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной

Фасоль Красная [Мистраль] 450 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 450 г
Соевый соус 100 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.5% 357 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.6% 1053 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 963 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.7% 879 г
Ликопин 771.721 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 11.6% 506 г
Витамин В9, фолаты 5.381 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7434 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5282 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 9.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.6071 мг 20 мг 23% 13.5% 434 г
Ниацин 6.052 мг ~
Бетаин 1.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.61 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 914 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4785 г
Кремний, Si 14.813 мг 30 мг 49.4% 29.1% 203 г
Магний, Mg 54.27 мг 400 мг 13.6% 8% 737 г
Натрий, Na 443.11 мг 1300 мг 34.1% 20.1% 293 г
Сера, S 147.43 мг 1000 мг 14.7% 8.6% 678 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 7.9% 748 г
Хлор, Cl 50.3 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3.5% 1665 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8427 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 34.6% 170 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1505 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1274 г
Молибден, Mo 8.804 мкг 70 мкг 12.6% 7.4% 795 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 10.94 мкг 55 мкг 19.9% 11.7% 503 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 69.14 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5785 г
Хром, Cr 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 16% 368 г
Цинк, Zn 0.9483 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.734 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.024 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФИЛЕ В СОЕВЫМ СОУСЕ И ФАСОЛЬЮ КРАСНОЙ

Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 58,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 19,9 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с филе в соевым соусе и фасолью красной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы