Рецепт Каракатицы с зелёным горшком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каракатицы с зелёным горшком

Каракатица, все виды, сырая	280 г
Горошек зелёный, замороженный	180 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	60 г
Оливковое масло	36 г
Уксус винный 3%	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каракатицы с зелёным горшком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	10.4%	854 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.8%	903 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.5%	5763 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.1%	1250 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.2 мкг	900 мкг	9.6%	8.5%	1044 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	5.751 мкг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	6.9%	1289 г
Лютеин + Зеаксантин	676.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.44 мг	1.8 мг	24.4%	21.6%	409 г
Витамин В4, холин	8.31 мг	500 мг	1.7%	1.5%	6017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	6.9%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4.4%	2020 г
Витамин В9, фолаты	22.741 мкг	400 мкг	5.7%	5%	1759 г
Витамин В12, кобаламин	1.342 мкг	3 мкг	44.7%	39.6%	224 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	8.9%	986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.719 мг	15 мг	4.8%	4.2%	2086 г
гамма Токоферол	0.216 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60976 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	9%	984 г
Витамин РР, НЭ	1.1208 мг	20 мг	5.6%	5%	1784 г
Ниацин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.44 мг	2500 мг	9.4%	8.3%	1066 г
Кальций, Ca	49.69 мг	1000 мг	5%	4.4%	2012 г
Кремний, Si	0.527 мг	30 мг	1.8%	1.6%	5693 г
Магний, Mg	21.98 мг	400 мг	5.5%	4.9%	1820 г
Натрий, Na	199.03 мг	1300 мг	15.3%	13.5%	653 г
Сера, S	94.66 мг	1000 мг	9.5%	8.4%	1056 г
Фосфор, P	203.9 мг	800 мг	25.5%	22.6%	392 г
Хлор, Cl	6.29 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	36566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	3.255 мг	18 мг	18.1%	16%	553 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	7.4%	1186 г
Литий, Li	1.39 мкг	~
Марганец, Mn	0.1635 мг	2 мг	8.2%	7.3%	1223 г
Медь, Cu	314.28 мкг	1000 мкг	31.4%	27.8%	318 г
Молибден, Mo	0.335 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	20896 г
Никель, Ni	0.767 мкг	~
Рубидий, Rb	30.1 мкг	~
Селен, Se	20.661 мкг	55 мкг	37.6%	33.3%	266 г
Фтор, F	2.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	163934 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Цинк, Zn	1.0961 мг	12 мг	9.1%	8.1%	1095 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.664 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.844 г	~
Глицин	0.509 г	~
Глутаминовая кислота	1.213 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.105 г	от 0.9 до 3.7 г	11.7%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.746 г	от 4.7 до 16.8 г	15.9%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.984 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.786 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.893 г	min 16.8 г	23.2%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.756 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.869 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~

Энергетическая ценность Каракатицы с зелёным горшком составляет 113 кКал.

Порция = 313 гр (353.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАКАТИЦЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРШКОМ

Каракатицы с зелёным горшком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,4 %, витамином B12 - 44,7 %, фосфором - 25,5 %, железом - 18,1 %, медью - 31,4 %, селеном - 37,6 %

Чем полезен Каракатицы с зелёным горшком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каракатицы с зелёным горшком, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каракатицы с зелёным горшком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-10-23

Калорийность: 1211 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе