Рецепт Пирог из лаваша и курицы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша и курицы с сыром

Куриная грудка (филе) 460 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша и курицы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 11.9% 358 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8% 533 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.6% 1659 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 5% 845 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.5% 947 г
Витамин В4, холин 89.34 мг 500 мг 17.9% 7.6% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 9.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 10.4% 408 г
Витамин В9, фолаты 17.911 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 8.4% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1943 г
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1300 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.5293 мг 20 мг 32.6% 13.9% 306 г
Ниацин 6.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1015 г
Кальций, Ca 235.11 мг 1000 мг 23.5% 10% 425 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Магний, Mg 63.97 мг 400 мг 16% 6.8% 625 г
Натрий, Na 343.28 мг 1300 мг 26.4% 11.3% 379 г
Сера, S 204.9 мг 1000 мг 20.5% 8.7% 488 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 13.7% 310 г
Хлор, Cl 543.8 мг 2300 мг 23.6% 10.1% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1884 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 26.7% 160 г
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 4.5% 949 г
Медь, Cu 93.29 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1072 г
Молибден, Mo 10.102 мкг 70 мкг 14.4% 6.1% 693 г
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 19.709 мкг 55 мкг 35.8% 15.3% 279 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 79.73 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5017 г
Хром, Cr 14.13 мкг 50 мкг 28.3% 12.1% 354 г
Цинк, Zn 1.7985 мг 12 мг 15% 6.4% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.902 г ~
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 1.126 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.561 г ~
Лизин 1.789 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.698 г ~
Заменимые аминокислоты 3.162 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.665 г ~
Пролин 1.076 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.036 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.054 г min 16.8 г 18.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша и курицы с сыром составляет 234,5 кКал.

  • Порция = 347 гр (813.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.5 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КУРИЦЫ С СЫРОМ

Пирог из лаваша и курицы с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 32,6 %, кальцием - 23,5 %, магнием - 16 %, фосфором - 32,2 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 62,5 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 35,8 %, хромом - 28,3 %, цинком - 15 %

Чем полезен Пирог из лаваша и курицы с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша и курицы с сыром, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша и курицы с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты