Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| фарш домашний | 500 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 750 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 273 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8434 мг | 20 мг | 4.2% | 3.2% | 2371 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.68 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3843 г |
| Кремний, Si | 35.498 мг | 30 мг | 118.3% | 89.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2690 г |
| Натрий, Na | 372.74 мг | 1300 мг | 28.7% | 21.6% | 349 г |
| Сера, S | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 582.51 мг | 2300 мг | 25.3% | 19.1% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 1.8% | 4100 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 73.77 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.6% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.8% | 1300 г |
| Никель, Ni | 6.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.215 мкг | 55 мкг | 4% | 3% | 2483 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32284 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2945 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19 %, витамином K - 24 %, кремнием - 118,3 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мятная заправка
- Салат из печени лося
- Котлеты из домашнего фарша
- Сыр Адыгейский копчёный СВЕЖИЙ РЯД
- Сырники
- Капуста тушеная моно
- Суп с индейкой и фасолью
- Стейк Флэнк
- Семга
- Мороженое Ореховый бум
- Хек перуанский VICI
- Шпинатная булочка
- Фолиевая кислота
- Extra Jam Strawberry
- Суп чечевичный
- Творожно-сырные колечки
- Кексы из клетчатки с курицей
- Котлеты
- Арахисовая паста кремовая real will
- Салат со свеклой
- Желе шоколадное
- творог
- Куриные сосиски
- Пирожное Манго
- Сендвич-ролл с курицей и соусом «дор-блю»
- Борщ
- рахат-лукум
- Пирожное Кокос
- Индейка с макаронами и овощами 28.10.24
- Каша
- Котлеты говядина
- Лечо
- Евервесс апельсин
- Плов
- Сырники в духовке
- Гуляш из говядины «Из Лавки» охлаждённый
- Макароны цельнозерновые «Джемелли
- Брауни fitnesshock орео 50г
- Шакшука
- Курица в духовке
- кампанелле 99
- Пюре картофельное с жареным луком
- филе кусочками
- Ежики из индейки «Из лавки»
- Картошка в духовке
- Морковный кекс
- Батончик протеиновый
- Овсяные корзинки
- Баклажаны, запечённые в духовке
- Курица по французски
- Рагу индия
- Роллы Фламинго
- Ქათამი ბოსტნეულით
- 28.10.24 Суп с фрикадельками
- Блины
- Пельмени «Бабушкины»
- Перец фаршированный тушеный
- Паста с грудкой и брокколи
- Kibinai su kiauliena
- Овсяноблин (Рита)
- Плов с курицей в мульт
- поке с курицей
- Тыквенные сырники
- Хлебец
- Манник с тыквой
- Рагу из овощей с рисом
- Голубцы/тефтели
- Щи из свежей капусты с картофелем и мясом
- Куриное филе паровое с овощами
- Кекс тыквенный
- 28.10.24 Свинина тушенная с луком на сале
- Мясо по-французски
- Минтай с кабачком мой
- Cookie Dessert Souffle Raspberry
- Varškės sūris su želė Magija
- Буженина по-домашнему
- Трубочки с белковым кремом Вкусновение
- Шото с грибами
- Черные спагетти
- 28.10.24 Морковча
- Жареный лещ Кето Сливочная версия
- Корндог
- Сосиски Мусульманские
- Рисовая лапша в сливочно-томатном соусе "О"
- Заливной пирог
- Морепродукты отварные в рассоле
- Минтай на овощной подушке запещенный в духовке
- Шашлык из индейки
- Паста том ям
- 28.10.24 Тушенная в сметане брюссельская капуста с горошком
- Творог домашний 5% с чёрной смородиной (копия 4)
- Сливочный суп с грибами и плавленым сыром
- Прот. батончик солёная карамель 60 гр
- Маргарита
- Кокосовое молоко 70%
- Пирог с яблоком и ежевикой
- Попкорн
- Яйцо куриное
- Удон с говядиной (флэнк)
- Бутерброд со шпротами
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
