Рецепт КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью.

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	125 г
Огурец парниковый	225 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)	100 г
Оливковое масло	30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	31 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Сердце отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Вы также можете приготовить субпродукты любым альтернативным способом - тушение, варка, мультиварка. Гарнир: Огурец и зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.6 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1089 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.5%	1000 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	15.1%	427 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.2%	2948 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	5.4%	1211 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.422 мг	5 мг	8.4%	5.4%	1185 г
Лютеин + Зеаксантин	239.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.317 мг	1.8 мг	17.6%	11.4%	568 г
Витамин В4, холин	60.27 мг	500 мг	12.1%	7.8%	830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	6.9%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	17.27 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2316 г
Витамин В12, кобаламин	2.642 мкг	3 мкг	88.1%	57%	114 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	2.7%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7463 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.952 мг	15 мг	6.3%	4.1%	1576 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	0.396 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12626 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	16.7%	388 г
Витамин РР, НЭ	1.8421 мг	20 мг	9.2%	6%	1086 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	1.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.81 мг	2500 мг	7.5%	4.9%	1338 г
Кальций, Ca	15.98 мг	1000 мг	1.6%	1%	6258 г
Кремний, Si	23.337 мг	30 мг	77.8%	50.3%	129 г
Магний, Mg	13.85 мг	400 мг	3.5%	2.3%	2888 г
Натрий, Na	18.85 мг	1300 мг	1.5%	1%	6897 г
Сера, S	75.29 мг	1000 мг	7.5%	4.9%	1328 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	6.7%	963 г
Хлор, Cl	11.01 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.1 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	2.059 мг	18 мг	11.4%	7.4%	874 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	2.8%	2273 г
Марганец, Mn	0.0781 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2561 г
Медь, Cu	158.29 мкг	1000 мкг	15.8%	10.2%	632 г
Молибден, Mo	0.44 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	15909 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	9.765 мкг	55 мкг	17.8%	11.5%	563 г
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг			701754 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6667 г
Цинк, Zn	0.8384 мг	12 мг	7%	4.5%	1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.068 г	от 4.7 до 16.8 г	22.7%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.191 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.588 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.859 г	~
20:0 Арахиновая	0.107 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.927 г	min 16.8 г	35.3%	22.8%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.215 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.992 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью. составляет 154,6 кКал.

Порция = 511 гр (790 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.6 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ С ОГУРЦОМ И ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 88,1 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 77,8 %, железом - 11,4 %, медью - 15,8 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью., калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Сердце говяжье с огурцом и листовой зеленью., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырный крем суп

Автор Mandarinka Masha

Солянка мясная с чоризо

Лучшие рационы

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-17

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-10-23

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе