Рецепт Котлеты 27.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 27.10.24

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 778 г
Лук репчатый (Жарка) 142 г
Батон Нарезной [Аютинский Хлеб] 30 г
Молоко 1,5% [Сарафаново] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 27.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.5% 344 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2695 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 74.67 мг 500 мг 14.9% 9% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 17.3% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 20% 302 г
Витамин В9, фолаты 7.531 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 9.5% 638 г
Витамин Н, биотин 2.417 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.8222 мг 20 мг 34.1% 20.6% 293 г
Ниацин 9.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.55 мг 2500 мг 11.6% 7% 863 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1% 6274 г
Кремний, Si 0.401 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7481 г
Магний, Mg 74.14 мг 400 мг 18.5% 11.2% 540 г
Натрий, Na 65.16 мг 1300 мг 5% 3% 1995 г
Сера, S 219.43 мг 1000 мг 21.9% 13.2% 456 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 9.1% 662 г
Хлор, Cl 84.37 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1159 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2276 г
Кобальт, Co 9.278 мкг 10 мкг 92.8% 55.9% 108 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Медь, Cu 88.87 мкг 1000 мкг 8.9% 5.4% 1125 г
Молибден, Mo 9.95 мкг 70 мкг 14.2% 8.6% 704 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 21.909 мкг 55 мкг 39.8% 24% 251 г
Фтор, F 118.28 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3382 г
Хром, Cr 21.69 мкг 50 мкг 43.4% 26.2% 231 г
Цинк, Zn 1.3445 мг 12 мг 11.2% 6.8% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.713 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 1.2 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 2.429 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.848 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 1.854 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.945 г от 4.7 до 16.8 г 62.7% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.122 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 27.10.24 составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 27.10.24

Котлеты 27.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 33,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 11,6 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 92,8 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 39,8 %, хромом - 43,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Котлеты 27.10.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 27.10.24, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 27.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги