Рецепт Курица тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 601 г
Лук репчатый (Жарка) 273 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 17.3% 365 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В4, холин 33.88 мг 500 мг 6.8% 4.3% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 15.3% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 17.5% 361 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8816 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.005 мг 15 мг 20% 12.6% 499 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.205 мг 20 мг 31% 19.5% 322 г
Ниацин 8.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.76 мг 2500 мг 11% 6.9% 913 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4769 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2791 г
Магний, Mg 67.44 мг 400 мг 16.9% 10.7% 593 г
Натрий, Na 342.05 мг 1300 мг 26.3% 16.6% 380 г
Сера, S 220.17 мг 1000 мг 22% 13.9% 454 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 11.3% 557 г
Хлор, Cl 522.91 мг 2300 мг 22.7% 14.3% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 5% 1248 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5102 г
Кобальт, Co 9.182 мкг 10 мкг 91.8% 57.9% 109 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2782 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 6.4% 978 г
Молибден, Mo 8.824 мкг 70 мкг 12.6% 7.9% 793 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 16.039 мкг 55 мкг 29.2% 18.4% 343 г
Фтор, F 98.1 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4077 г
Хром, Cr 18.39 мкг 50 мкг 36.8% 23.2% 272 г
Цинк, Zn 1.423 мг 12 мг 11.9% 7.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.753 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.855 г ~
Лизин 2.47 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.045 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 0.999 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 1.826 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.774 г от 4.7 до 16.8 г 80.3% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.908 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.09 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с луком составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 31 %, калием - 11 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 91,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 29,2 %, хромом - 36,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица тушеная с луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с луком, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты