Рецепт 27.10.24 Горошек бланшированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27.10.24 Горошек бланшированный

Горошек зелёный, замороженный 393 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27.10.24 Горошек бланшированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9% 1520 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.5% 2517 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 29.3% 465 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2810 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 14.9% 918 г
альфа Каротин 19.031 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 31.8% 429 г
Лютеин + Зеаксантин 2238.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 22.4% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1895 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 7% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 14.2% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 50.433 мкг 400 мкг 12.6% 17.2% 793 г
Витамин C, аскорбиновая 17.13 мг 90 мг 19% 25.9% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
гамма Токоферол 0.714 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 30.2% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.6396 мг 20 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Макроэлементы
Калий, K 145.59 мг 2500 мг 5.8% 7.9% 1717 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4744 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 8.5% 1614 г
Натрий, Na 102.96 мг 1300 мг 7.9% 10.8% 1263 г
Сера, S 49.67 мг 1000 мг 5% 6.8% 2013 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 13.4% 1026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 11.1% 1236 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 21.8% 626 г
Медь, Cu 118.48 мкг 1000 мкг 11.8% 16.1% 844 г
Селен, Se 1.808 мкг 55 мкг 3.3% 4.5% 3042 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 8.9% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность 27.10.24 Горошек бланшированный составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27.10.24 ГОРОШЕК БЛАНШИРОВАННЫЙ

27.10.24 Горошек бланшированный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 23,3 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 19 %, витамином K - 22,1 %, марганцем - 16 %, медью - 11,8 %

Чем полезен 27.10.24 Горошек бланшированный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27.10.24 Горошек бланшированный, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27.10.24 Горошек бланшированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты