Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный

Морковь 242 г
Чеснок 18 г
Чечевица, зерно 312 г
Шампиньоны 188 г
Оливковое масло 30 г
Бульон куриный 1365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.7% 1357 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.4% 2190 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 29.4% 398 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 31.7% 370 г
Лютеин + Зеаксантин 0.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 5.4% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 9.1% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.85 мкг 400 мкг 5% 5.8% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3309 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.4351 мг 20 мг 12.2% 14.3% 821 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.68 мг 2500 мг 9.4% 11% 1065 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5313 г
Кремний, Si 14.673 мг 30 мг 48.9% 57.2% 204 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 5.8% 2006 г
Натрий, Na 101.59 мг 1300 мг 7.8% 9.1% 1280 г
Сера, S 42.95 мг 1000 мг 4.3% 5% 2328 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 13.2% 883 г
Хлор, Cl 20.36 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 12.7% 916 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5535 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 38.5% 304 г
Литий, Li 11.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 12.5% 935 г
Медь, Cu 183.45 мкг 1000 мкг 18.3% 21.4% 545 г
Молибден, Mo 13.94 мкг 70 мкг 19.9% 23.3% 502 г
Никель, Ni 24.125 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 6.629 мкг 55 мкг 12.1% 14.2% 830 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Титан, Ti 48.45 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36101 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 5% 2321 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.511 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 48,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 32,9 %, медью - 18,3 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Суп чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы