Рецепт !курица 2024_10_22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !курица 2024_10_22

Курица (филе цыпленка бройлеров) "Сибагро" 1070 г
Соевый соус (Classic) "Sen Soy" 25 г
Соус чили шрирача 7 г
Томатная паста "Global Village" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!курица 2024_10_22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 19.5% 298 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
альфа Каротин 2.164 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 3.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 116.05 мг 500 мг 23.2% 13.4% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 2.117 мг 5 мг 42.3% 24.5% 236 г
Витамин В6, пиридоксин 1.151 мг 2 мг 57.6% 33.4% 174 г
Витамин В9, фолаты 12.721 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1794 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.8812 мг 20 мг 54.4% 31.5% 184 г
Ниацин 15.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.7 мг 2500 мг 16.6% 9.6% 601 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8718 г
Магний, Mg 121.71 мг 400 мг 30.4% 17.6% 329 г
Натрий, Na 104.45 мг 1300 мг 8% 4.6% 1245 г
Сера, S 318.21 мг 1000 мг 31.8% 18.4% 314 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 17.6% 330 г
Хлор, Cl 108.84 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 6.4% 903 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1769 г
Кобальт, Co 12.721 мкг 10 мкг 127.2% 73.7% 79 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Медь, Cu 113.63 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 880 г
Молибден, Mo 15.548 мкг 70 мкг 22.2% 12.9% 450 г
Селен, Se 32.231 мкг 55 мкг 58.6% 34% 171 г
Фтор, F 183.75 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2177 г
Хром, Cr 35.34 мкг 50 мкг 70.7% 41% 141 г
Цинк, Zn 1.8397 мг 12 мг 15.3% 8.9% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.573 г ~
Валин 1.838 г ~
Гистидин* 1.866 г ~
Изолейцин 1.597 г ~
Лейцин 2.799 г ~
Лизин 3.732 г ~
Метионин 0.636 г ~
Метионин + Цистеин 1.23 г ~
Треонин 1.569 г ~
Триптофан 0.537 г ~
Фенилаланин 1.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.838 г ~
Аспарагиновая кислота 2.742 г ~
Гидроксипролин 0.297 г ~
Глицин 1.3 г ~
Глутаминовая кислота 4 г ~
Пролин 1.428 г ~
Серин 1.428 г ~
Тирозин 1.272 г ~
Цистеин 0.608 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность !курица 2024_10_22 составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !КУРИЦА 2024_10_22

!курица 2024_10_22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,2 %, витамином B5 - 42,3 %, витамином B6 - 57,6 %, витамином PP - 54,4 %, калием - 16,6 %, магнием - 30,4 %, фосфором - 30,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 127,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 22,2 %, селеном - 58,6 %, хромом - 70,7 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен !курица 2024_10_22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !курица 2024_10_22, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !курица 2024_10_22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты