Рецепт Салат из редьки и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки и яблок

Редька черная 240 г
Яблоко 265 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4% 2772 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4% 2765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.271 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5501 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 22.3% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.611 мг 15 мг 17.4% 19.4% 574 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4673 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4280 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.85 мг 2500 мг 11.9% 13.3% 839 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4232 г
Кремний, Si 19.383 мг 30 мг 64.6% 71.9% 155 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 4% 2791 г
Натрий, Na 18.71 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 6948 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6105 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Хлор, Cl 107.76 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 134 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 10% 1106 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 25.1% 445 г
Литий, Li 7.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Медь, Cu 67.94 мкг 1000 мкг 6.8% 7.6% 1472 г
Молибден, Mo 9.701 мкг 70 мкг 13.9% 15.5% 722 г
Никель, Ni 8.869 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60150 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6141 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.38 г от 4.7 до 16.8 г 71.9% 80.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.693 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.645 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.353 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки и яблок составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность89.8 ккал5.93%
Белки1.1 г1.21%
Жиры5.9 г8.94%
Углеводы7.9 г5.72%
Пищевые волокна1.8 г9%
Вода82.2 г3.06%
Витамины и минералы
A
0.4%
b-car
0.5%
В1
1.9%
B2
1.3%
Холин
0.3%
B5
2.3%
B6
3.4%
B9
1.8%
B12
~
C
20%
D
~
E
17%
H
0.3%
вит.К
1.8%
PP
2.3%
Калий
12%
Ca
2.4%
Si
65%
Mg
3.6%
Na
1.4%
P
2.2%
Cl
4.7%
Fe
9%
I
0.8%
Co
23%
Mn
1.9%
Cu
6.8%
Mo
14%
Se
0.4%
F
0.2%
Cr
4.9%
Zn
1.6%
Рейтинг
8.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
60%
Углеводы
36%
Белки 1.1г, 4.4 ккал (4.9%)Жиры 5.9г, 53.1 ккал (59.6%)Углеводы 7.9г, 31.6 ккал (35.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 5.4 : 7.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И ЯБЛОК

Салат из редьки и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, витамином E - 17,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 22,5 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Салат из редьки и яблок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки и яблок, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты