Рецепт Капуста с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с фаршем в духовке
| Капуста белокочанная (Запекание) | 490 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| фарш индейка | 265 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.6% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.092 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 21% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 36.6% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.67 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.68 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2847 г |
| Кремний, Si | 20.549 мг | 30 мг | 68.5% | 61.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2872 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15663 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3860 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 2.8% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 34.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 29.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2503 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 6.334 мкг | 70 мкг | 9% | 8.1% | 1105 г |
| Никель, Ni | 5.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22014 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.382 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем в духовке составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
Капуста с фаршем в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,5 %, витамином K - 40,9 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 33,2 %
Чем полезен Капуста с фаршем в духовке
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная с нектарином 20,10,24
- Котлеты из индейки с сыром и зеленью
- Сервелат зернистый
- Пюре из цыплёнка с овощами
- Лепешка с фаршем
- Кофе со сливками 10% 21,10,24
- Кофе латте с арахисом
- Хлеб полбяной в хлебопечке
- Мясо духовое
- Bombbar манго и банан
- Мусака аля
- Витамин Д3
- Ростбиф
- Детокс"вишня"
- Сырники из рикотты
- кисель FIT
- Компот
- Pancetta affumicata
- Пирог тунцовый
- Фарш жареный на сл масле
- Молоко вареное сгущенное с сахаром
- Котлеты говяжьи
- Екси крема( сметана)
- Витамин К2
- Горячие бутерброды октябрь 2024
- Котлетки из индейки
- Тыква, картошка 21 окт
- Салат Nordica с атлантическим лососем
- Corny protein caramel
- Карбонара
- Грудка с фасолью стручковой
- Хлеб деревенский на закваске
- Филе голени Пава
- Малина протертая с сахаром
- Паштет «куриный» (равис)
- Воздушная нуга с печеньем в шоколаде
- Пастила белевская
- Молоко миндальное
- Морковный сок
- Пирожное картошка-мороженое
- витавумен
- Клюква с яблоком
- Клюква с яблоком
- Печень куриная в сметане
- Запеканка в тыкве
- Рагу из говядины и батата (мамино)
- Салат из капусты с тунцом 21.10
- Halls chewy мята
- Сметана 30% авторский рецепт ляховичи
- Котлеты куриные (филе+белок)
- Форель слабосоленая. Маритайм
- Куриные рулетки с грибами
- Фаршированные перчики свинина+гкурица
- Мексиканская смесь Круглое лето
- Плов с мясом
- Опята. Домашние шедевры
- Каша пшенная с маслом
- Запеканка_Карт_Шамп_Брок_Индейка
- Грибной молочный соус с морковью, 075л (-0,27-0,13)
- Протеиновое печенье
- ПП чизкейк
- Желе шоколадное
- Запеканка рисовая с повидлом
- Голубцы 21.10
- Овсяноблин
- Батончик из лавки
- Паста с говядиной и баклажанами
- Шпик домашний
- Паста с мидиями
- Простой салат
- Приправа острая к мясу
- Конфеты со вкусом карамели и солью
- Зерно для попкорна
- Обед
- Хлеб бородинский
- Тыквенно-сырный блин
- Печенье самокат с арахисовой пастой и карамелью 65г
- Meal prep 21.10
- Стейк куриной грудки в духовке с сыром и сметаной
- Бигус со свининой
- Сырные медальоны 9 шт
- Солянка домашняя
- Печень куриная в луке и сливках
- Рыба тушёная с овощами
- Борщ с говядиной
- Свинина тушеная в мультиварке -36 гр со 100
- Слойка с пеканом Пятерочка
- Цветная капуста запеканка
- Конфеты звёздный вальс Донко
- Суп пюре из тыквы с курицей
- Кутабы с сыром
- Салат из свеклы с капустой морской и фасолью красной, консервированной
- Жульен с курицей
- Плов из индейки
- манник с творогом и сметаной
- Яблочные чипсы
- Помидоры
- Суп гороховый со свининой
- Немолоко овсяное Bio Provamel
- Крекеры солёные
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем в духовке, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
