Рецепт Фриттата со шпинатом, луком и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата со шпинатом, луком и картофелем

Картофель (Жарка) 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Шпинат (Тушение) 280 г
Яйцо куриное (Жарка) 8 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата со шпинатом, луком и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.5% 916 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.3% 691 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.9 мкг 900 мкг 42% 32.6% 238 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 1.563 мг 5 мг 31.3% 24.3% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 14% 556 г
Витамин В4, холин 133.79 мг 500 мг 26.8% 20.8% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 13.2% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 18.128 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 9.3% 834 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 8.5% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Витамин Н, биотин 10.692 мкг 50 мкг 21.4% 16.6% 468 г
Витамин К, филлохинон 166.1 мкг 120 мкг 138.4% 107.5% 72 г
Витамин РР, НЭ 2.7408 мг 20 мг 13.7% 10.6% 730 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.11 мг 2500 мг 18.4% 14.3% 543 г
Кальций, Ca 69.81 мг 1000 мг 7% 5.4% 1432 г
Кремний, Si 27.533 мг 30 мг 91.8% 71.3% 109 г
Магний, Mg 39.14 мг 400 мг 9.8% 7.6% 1022 г
Натрий, Na 79.62 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1633 г
Сера, S 115.82 мг 1000 мг 11.6% 9% 863 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 14.1% 551 г
Хлор, Cl 110.48 мг 2300 мг 4.8% 3.7% 2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 33.72 мкг ~
Железо, Fe 5.899 мг 18 мг 32.8% 25.5% 305 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 6.7% 1164 г
Кобальт, Co 7.107 мкг 10 мкг 71.1% 55.2% 141 г
Литий, Li 16.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.357 мг 2 мг 17.9% 13.9% 560 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1176 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 7.2% 1074 г
Никель, Ni 1.652 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 15.464 мкг 55 мкг 28.1% 21.8% 356 г
Стронций, Sr 23.98 мкг ~
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7816 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 8.1% 962 г
Цинк, Zn 0.9062 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.18 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.896 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.99 г min 16.8 г 23.8% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Фриттата со шпинатом, луком и картофелем составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА СО ШПИНАТОМ, ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Фриттата со шпинатом, луком и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B2 - 18 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 12 %, витамином H - 21,4 %, витамином K - 138,4 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 18,4 %, кремнием - 91,8 %, фосфором - 18,2 %, железом - 32,8 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Фриттата со шпинатом, луком и картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата со шпинатом, луком и картофелем, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата со шпинатом, луком и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы