Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 50 г
Морковь 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.4% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.4% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.6% 1333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.5 мкг 900 мкг 72.5% 141.6% 138 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 3.612 мг 5 мг 72.2% 141% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 13.1% 1500 г
Витамин В4, холин 57 мг 500 мг 11.4% 22.3% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 16% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 18.114 мкг 400 мкг 4.5% 8.8% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 27.1% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 8.6% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 16.6% 1173 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8943 мг 20 мг 4.5% 8.8% 2236 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.78 мг 2500 мг 8.1% 15.8% 1239 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 6.4% 3057 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 48.8% 400 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 10.7% 1833 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 6.6% 2963 г
Сера, S 40.36 мг 1000 мг 4% 7.8% 2478 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 16.4% 1198 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 4.3% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 10% 1967 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 7.2% 2708 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 51.2% 382 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 8.2% 2356 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 19.1% 1018 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 20.1% 971 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 24% 811 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14488 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 6.8% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.626 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (51.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 72,2 %, холином - 11,4 %, витамином C - 13,9 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги