Рецепт Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 (). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 ()

Печень свиная (Варка)	442 г
Курица 2 кат. (Варка)	571 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Бульон говяжий	4000 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Картофель (Варка без слива)	180 г
Лук репчатый (Варка без слива)	200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Укроп (Варка без слива)	30 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 ()".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.5 ккал	1684 ккал	2.3%	5.8%	4263 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	18.2%	1382 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.6%	5600 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3%	8423 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.1%	5000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	10.1%	2526 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.8 мкг	900 мкг	19%	48.1%	527 г
Ретинол	0.303 мг	~
альфа Каротин	1.178 мкг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	7.1%	3546 г
бета Криптоксантин	12.25 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.305 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	8.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	29.1%	870 г
Витамин В4, холин	11.22 мг	500 мг	2.2%	5.6%	4456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	19.2%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	15.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	5.922 мкг	400 мкг	1.5%	3.8%	6754 г
Витамин В12, кобаламин	2.419 мкг	3 мкг	80.6%	204.1%	124 г
Витамин C, аскорбиновая	3.39 мг	90 мг	3.8%	9.6%	2655 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	2.5%	9740 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	7.355 мкг	50 мкг	14.7%	37.2%	680 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	45.1%	561 г
Витамин РР, НЭ	2.8955 мг	20 мг	14.5%	36.7%	691 г
Ниацин	1.635 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.17 мг	2500 мг	9.4%	23.8%	1063 г
Кальций, Ca	19.31 мг	1000 мг	1.9%	4.8%	5179 г
Кремний, Si	3.18 мг	30 мг	10.6%	26.8%	943 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	7.8%	3195 г
Натрий, Na	317.4 мг	1300 мг	24.4%	61.8%	410 г
Сера, S	56.39 мг	1000 мг	5.6%	14.2%	1773 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	21.5%	1171 г
Хлор, Cl	248.94 мг	2300 мг	10.8%	27.3%	924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.8 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	3.38 мкг	~
Железо, Fe	1.936 мг	18 мг	10.8%	27.3%	930 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	2.3%	11538 г
Кобальт, Co	2.477 мкг	10 мкг	24.8%	62.8%	404 г
Литий, Li	1.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.0412 мг	2 мг	2.1%	5.3%	4854 г
Медь, Cu	290.18 мкг	1000 мкг	29%	73.4%	345 г
Молибден, Mo	5.946 мкг	70 мкг	8.5%	21.5%	1177 г
Никель, Ni	0.796 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	6.278 мкг	55 мкг	11.4%	28.9%	876 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	7.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	51020 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	4.3%	5747 г
Цинк, Zn	0.7176 мг	12 мг	6%	15.2%	1672 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.35 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.179 г	от 4.7 до 16.8 г	3.8%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.347 мг	~
бета Ситостерол	0.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.276 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.402 г	min 16.8 г	2.4%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.487 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 () составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ И СВИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 18.10.24 ()

Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 () богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 80,6 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 24,8 %, медью - 29 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 ()

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 (), калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой и свиной печенью 18.10.24 (), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе