Рецепт Перец фаршированный (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный (мой)

Перец сладкий зеленый (Жарка) 1000 г
Рис белый приготовленный 560 г
Лук репчатый (Пассерование) 350 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 250 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Оливковое масло 15 г
Горчица столовая 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Перец черный молотый 2 г
Кориандр, семена 1.5 г
Тмин, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.3% 2355 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20% 870 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 21.6% 804 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 22.8% 762 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 4% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 17.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.219 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6432 г
Витамин C, аскорбиновая 42.88 мг 90 мг 47.6% 82.9% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 6.8% 2534 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3876 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.8574 мг 20 мг 4.3% 7.5% 2333 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.31 мг 2500 мг 7.2% 12.5% 1394 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5402 г
Кремний, Si 103.806 мг 30 мг 346% 602.8% 29 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 8.5% 2039 г
Натрий, Na 287.49 мг 1300 мг 22.1% 38.5% 452 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4470 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 11.1% 1556 г
Хлор, Cl 303.15 мг 2300 мг 13.2% 23% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 33.24 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 7.8% 2242 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8021 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 59.8% 292 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.3928 мг 2 мг 19.6% 34.1% 509 г
Медь, Cu 122.79 мкг 1000 мкг 12.3% 21.4% 814 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 9.8% 1783 г
Никель, Ni 4.801 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 1.988 мкг 55 мкг 3.6% 6.3% 2767 г
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14572 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 7.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 4.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (мой) составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ (МОЙ)

Перец фаршированный (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 47,6 %, кремнием - 346 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 19,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Перец фаршированный (мой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный (мой), калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги