Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Капуста краснокочанная 570 г
Перец сладкий красный 50 г
Уксус столовый 9% 20 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.2% 2154 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.3% 4212 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.2% 800 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.7% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 8% 2217 г
альфа Каротин 2.093 мкг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 10.7% 1656 г
Лютеин + Зеаксантин 313.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 6.6% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 10.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 19.465 мкг 400 мкг 4.9% 8.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 55.28 мг 90 мг 61.4% 109.1% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 14.4% 1233 г
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 6.7% 2601 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 50.8% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.616 мг 20 мг 3.1% 5.5% 3247 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.29 мг 2500 мг 9.4% 16.7% 1067 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2443 г
Кремний, Si 19.837 мг 30 мг 66.1% 117.4% 151 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Натрий, Na 66.26 мг 1300 мг 5.1% 9.1% 1962 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 3.6% 4890 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 8.3% 2116 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2546 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 3% 5747 г
Литий, Li 5.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 19.5% 910 г
Медь, Cu 33.12 мкг 1000 мкг 3.3% 5.9% 3019 г
Молибден, Mo 0.291 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 24055 г
Никель, Ni 3.605 мкг ~
Селен, Se 0.799 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6884 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 5% 3514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.487 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,4 %, витамином K - 28,6 %, кремнием - 66,1 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги