Рецепт Уха из окуня (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из окуня (копия)
| Окунь морской (сибас) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
Способ приготовления
Рыбки 6 кусочков одинакового размера. Все ингредиенты (лук порезала соломкой, чеснок на 4 части вдоль, помидор дольками) уложить в сотейник, посолить, добавить специи и на медленном огне томить 45 минут. Перец горошек душистый 2 штучки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из окуня (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 20.8% | 1246 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2487 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.9% | 5143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 23.37 мг | 500 мг | 4.7% | 12.2% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 7.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.324 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 77.9% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 3.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 22.3% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5532 мг | 20 мг | 7.8% | 20.3% | 1288 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.58 мг | 2500 мг | 3.6% | 9.4% | 2791 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3734 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 8.1% | 3240 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 5.7% | 4510 г |
| Натрий, Na | 13.22 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9834 г |
| Сера, S | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 22.1% | 1180 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 18.2% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 69.13 мг | 2300 мг | 3% | 7.8% | 3327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 6.2% | 4225 г |
| Йод, I | 22.95 мкг | 150 мкг | 15.3% | 39.7% | 654 г |
| Кобальт, Co | 12.215 мкг | 10 мкг | 122.2% | 317.4% | 82 г |
| Литий, Li | 2.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2581 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 17.7% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.6% | 3015 г |
| Никель, Ni | 3.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.849 мкг | 55 мкг | 25.2% | 65.5% | 397 г |
| Фтор, F | 102.17 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.8% | 3915 г |
| Хром, Cr | 21.49 мкг | 50 мкг | 43% | 111.7% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.6503 мг | 12 мг | 5.4% | 14% | 1845 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из окуня (копия) составляет 38,5 кКал.
- Порция = 267 гр (102.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ОКУНЯ (КОПИЯ)
Уха из окуня (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 30 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 122,2 %, селеном - 25,2 %, хромом - 43 %
Чем полезен Уха из окуня (копия)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы Вешенки свежие
- Овсяная каша
- Хлеб домашний на закваске
- станция молочная творог 9%
- Творожный пирог
- Рис с овощами
- Ленивые куриные отбивные (копия)
- Чёрный лес по Белковичю
- Льняные хлебцы
- Капуста тушеная с филе
- Плетенка с лимоном и яблоком
- Оливье
- Грибы с овощами
- Икра бакоажанная
- Котлеты с кабачком из всего
- Сервелат варено-копченый Вернер
- Картофельное пюре
- Жёлтый полосатик
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Ветчина по черкизовски
- Мягкий творог САВУШКИН
- REX Печенье шоколад-вишня
- Суп томатный с рикоттой
- Чихиртмама
- Блины
- Запеченные перцы с киноа
- Хлебцы с луком
- Бульмени со сливочным маслом
- Drive me Guava strike
- Каша рисовая на молоке
- Пахлава ассорти
- Наггетсы из печи
- Картофельное пюре
- Салат куршампяйц
- Рис черный не шлифованный (кубанский)
- Тыква в сиропе
- Фарш куриный
- Индейка, кабачке, рис (мамин)
- Ризотто морепродукты
- Belucci с шоколадным вкусом
- Творог 5%
- Баклажаны фаршированные
- Макароны
- Фритата с овощами (без лактозы)
- Печень кур в сметане пп
- Слойка с творогом
- Винегрет
- Хлебцы хрустящие КУКУРУЗНО-РИСОВЫЕ симбирем и лимономнм
- Имам баялды
- Котлеты куриные полуфабрикат ОЭМК
- Куриная грудка по-французски
- Оливье
- Куриный сосиски вес готового
- Салат "Мимоза"
- Энергетик Tornado Bubble 1l
- Булгур с овощами
- Масло зародышей пшеницы
- Вафли
- L carnitine
- Стейк из семги
- Хумус с бататом
- Рыба под шубой
- Куриный суп с рисом
- пряники шарлиз
- Молочный коктейль с какао
- Салат с фасолью и куриной грудкой
- Батончик кокос и арахис
- Suba
- Slim Shake
- Конфета маска
- Капуста с мясом
- Зеленая греча с пашот и авокадо
- Не молоко миндальное
- "Щедрое лето"72% маргарин сливочный.
- Smart formula молочный
- Бенто торт
- Раф с халвой
- Овсяноблин с тунцом и авокадо
- Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе
- Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью
- Винегрет
- Гуляш из говяжьей печени (копия)
- Котлеты из филе и кабачка
- Стейк говяжий Pfeffer hüftsreak
- Салат ПК
- Питьевой йогурт Чудо Ягодное мороженое 2.4%
- Борщ
- Хлебцы клюквеные
- Ромштекс
- Куриса
- Бедро куриное без кожи и кости
- Котлетки из индейки
- Тушёная картошка с говядиной (копия)
- Рыба рубленая. Горбуша-скумбрия с чесноком (Европром)
- Бедро куриное тушеная в йогурте с зажаркой
- Куриные котлеты с горчицей
- Печень куриная тушеная
- Творожная запеканка в мультиварке
- Биханта
- Творог кауфланд speise quark
Метки: Как приготовить Уха из окуня (копия), калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из окуня (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Интересные блоги
