Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40 82 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Свекла, вареная 923 г
Огурец соленый 595 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 472 г
Лук репчатый 85 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.2% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.6% 2882 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.8% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 12.5% 1277 г
альфа Каротин 1.569 мкг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 15% 1062 г
Лютеин + Зеаксантин 235.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 3.2% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 34.628 мкг 400 мкг 8.7% 13.9% 1155 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 11% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 10.1% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6475 мг 20 мг 3.2% 5.1% 3089 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.8 мг 2500 мг 10.2% 16.3% 977 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 3% 5397 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.8% 19108 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 7.8% 2042 г
Натрий, Na 336.24 мг 1300 мг 25.9% 41.4% 387 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 3% 5342 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 8.6% 1848 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 7% 2256 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 2.6% 6369 г
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 14.6% 1103 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 12.3% 1295 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9076 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.311 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.184 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 40.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.263 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.288 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги