Рецепт Шаурма по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма по корейски

Морковь по-Корейски [Традиции Корейской Кухни] 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 150 г
Чесночный Соус [Миладора] 40 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.9% 531 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.4% 1369 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2951 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 3.8% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.1% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.9% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3212 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7427 мг 20 мг 13.7% 6.5% 729 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.26 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Кальций, Ca 99.33 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3151 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1877 г
Натрий, Na 242.71 мг 1300 мг 18.7% 8.8% 536 г
Сера, S 133.57 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 749 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 9.8% 484 г
Хлор, Cl 218.36 мг 2300 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 4.2% 1135 г
Литий, Li 2.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 5% 939 г
Медь, Cu 72.98 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1370 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1973 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 12.969 мкг 55 мкг 23.6% 11.1% 424 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 1.2798 мг 12 мг 10.7% 5.1% 938 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.606 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.367 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шаурма по корейски составляет 211,8 кКал.

  • Порция = 420 гр (889.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ПО КОРЕЙСКИ

Шаурма по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Шаурма по корейски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма по корейски, калорийность 211,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги