Рецепт Мойва в муке и чесноке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва в муке и чесноке

Мойва весенняя (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука Цельнозерновая Ржаная [Компас Здоровья] 35 г
Чеснок, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в муке и чесноке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.4% 644 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3475 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.04 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.9% 2517 г
Витамин РР, НЭ 2.4315 мг 20 мг 12.2% 9% 823 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.94 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1060 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3194 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Натрий, Na 832.35 мг 1300 мг 64% 47% 156 г
Сера, S 113.76 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 879 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 17.1% 430 г
Хлор, Cl 1319.23 мг 2300 мг 57.4% 42.1% 174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Кобальт, Co 6.328 мкг 10 мкг 63.3% 46.5% 158 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Медь, Cu 182.29 мкг 1000 мкг 18.2% 13.4% 549 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1415 г
Никель, Ni 4.081 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8100 г
Фтор, F 292.51 мкг 4000 мкг 7.3% 5.4% 1367 г
Хром, Cr 37.41 мкг 50 мкг 74.8% 54.9% 134 г
Цинк, Zn 0.9285 мг 12 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.685 г от 0.9 до 3.7 г 76.1% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.656 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.931 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.316 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.3 г ~

Энергетическая ценность Мойва в муке и чесноке составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА В МУКЕ И ЧЕСНОКЕ

Мойва в муке и чесноке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 57,4 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 18,2 %, хромом - 74,8 %

Чем полезен Мойва в муке и чесноке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва в муке и чесноке, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва в муке и чесноке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты