Рецепт Семечки чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семечки чиа

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Мед пчелиный 15 г
Сахар песок 20 г
Сахар, пудра 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семечки чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.5% 1352 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 18.4% 333 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.934 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10168 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1241 мг 20 мг 10.6% 6.5% 942 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.36 мг 2500 мг 7% 4.3% 1426 г
Кальций, Ca 195.18 мг 1000 мг 19.5% 12% 512 г
Магний, Mg 68.51 мг 400 мг 17.1% 10.5% 584 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 1.8% 3389 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 3.1% 2002 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 16.5% 373 г
Хлор, Cl 70.93 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5% 1214 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1550 г
Марганец, Mn 0.4811 мг 2 мг 24.1% 14.8% 416 г
Медь, Cu 173.1 мкг 1000 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 3.1% 2002 г
Олово, Sn 10.49 мкг ~
Селен, Se 10.352 мкг 55 мкг 18.8% 11.5% 531 г
Стронций, Sr 11.89 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20801 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 1.0852 мг 12 мг 9% 5.5% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.126 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.073 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.281 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.198 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.117 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Семечки чиа составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (162.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКИ ЧИА

Семечки чиа богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19,5 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 26,8 %, марганцем - 24,1 %, медью - 17,3 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Семечки чиа

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семечки чиа, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семечки чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты