Рецепт 00 голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 00 голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 465 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Яйцо куриное (Жарка) 191 г
Греческий 2% простоквашино 42 г
Молоко 1,8% parmalat 26 г
Капуста белокочанная (Жарка) 585 г
Морковь (Жарка) 78 г
Томатная паста. Консервы 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "00 голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.4% 633 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 22.1% 471 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 19.7% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Витамин В4, холин 59.86 мг 500 мг 12% 12.5% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 16.9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 17.9% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.115 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6541 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 13.7% 755 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4011 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 8.1% 1289 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 27.9% 374 г
Витамин РР, НЭ 3.6539 мг 20 мг 18.3% 19% 547 г
Ниацин 3.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.37 мг 2500 мг 11.8% 12.3% 849 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3526 г
Кремний, Si 8.491 мг 30 мг 28.3% 29.4% 353 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 10.9% 954 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2959 г
Сера, S 130.9 мг 1000 мг 13.1% 13.6% 764 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 13.8% 753 г
Хлор, Cl 87.64 мг 2300 мг 3.8% 4% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 8.5% 1225 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2627 г
Кобальт, Co 9.32 мкг 10 мкг 93.2% 97% 107 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2541 г
Медь, Cu 141.14 мкг 1000 мкг 14.1% 14.7% 709 г
Молибден, Mo 10.523 мкг 70 мкг 15% 15.6% 665 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 11.689 мкг 55 мкг 21.3% 22.2% 471 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 52.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7689 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 18.2% 573 г
Цинк, Zn 1.0141 мг 12 мг 8.5% 8.8% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.573 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность 00 голубцы составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 00 ГОЛУБЦЫ

00 голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 18,9 %, холином - 12 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 14,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 21,3 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен 00 голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 00 голубцы, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 00 голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты