Рецепт Рыба тушёная в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба тушёная в томате

Треска 300 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Вода 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушёная в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.8% 864 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 46.7% 309 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.732 мг 5 мг 34.6% 50.1% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В4, холин 37.92 мг 500 мг 7.6% 11% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 15.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 38.6% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 26.83 мг 90 мг 29.8% 43.1% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 8.2% 1742 г
Витамин Н, биотин 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 16.1% 901 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3849 мг 20 мг 16.9% 24.5% 591 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.27 мг 2500 мг 12% 17.4% 833 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4398 г
Кремний, Si 5.333 мг 30 мг 17.8% 25.8% 563 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 9.4% 1534 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 3.6% 4051 г
Сера, S 113.61 мг 1000 мг 11.4% 16.5% 880 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 22.7% 639 г
Хлор, Cl 114.03 мг 2300 мг 5% 7.2% 2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5.4% 2671 г
Йод, I 69.43 мкг 150 мкг 46.3% 67% 216 г
Кобальт, Co 18.15 мкг 10 мкг 181.5% 262.7% 55 г
Литий, Li 7.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 8.7% 1658 г
Медь, Cu 141.07 мкг 1000 мкг 14.1% 20.4% 709 г
Молибден, Mo 7.65 мкг 70 мкг 10.9% 15.8% 915 г
Никель, Ni 5.967 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 11.97 мкг 55 мкг 21.8% 31.5% 459 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 385.62 мкг 4000 мкг 9.6% 13.9% 1037 г
Хром, Cr 28.58 мкг 50 мкг 57.2% 82.8% 175 г
Цинк, Zn 0.7842 мг 12 мг 6.5% 9.4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Рыба тушёная в томате составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (207.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ТУШЁНАЯ В ТОМАТЕ

Рыба тушёная в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином C - 29,8 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 12 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 46,3 %, кобальтом - 181,5 %, медью - 14,1 %, селеном - 21,8 %, хромом - 57,2 %

Чем полезен Рыба тушёная в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба тушёная в томате, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба тушёная в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты