Рецепт Тушеное мясо с рисом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеное мясо с рисом и капустой

Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная	150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	200 г
Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное мясо с рисом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.3 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	909 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.8%	792 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10%	538 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3%	1795 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.6%	3423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	5.8%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.6%	1513 г
Витамин В4, холин	31.43 мг	500 мг	6.3%	3.4%	1591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	4.7%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	5.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	3.303 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12110 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	3.4%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	7.27 мг	90 мг	8.1%	4.4%	1238 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.936 мг	15 мг	19.6%	10.6%	511 г
Витамин К, филлохинон	26 мкг	120 мкг	21.7%	11.7%	462 г
Витамин РР, НЭ	2.6458 мг	20 мг	13.2%	7.1%	756 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	1.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.41 мг	2500 мг	7.5%	4%	1334 г
Кальций, Ca	36.69 мг	1000 мг	3.7%	2%	2726 г
Кремний, Si	18.068 мг	30 мг	60.2%	32.5%	166 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2551 г
Натрий, Na	170.06 мг	1300 мг	13.1%	7.1%	764 г
Сера, S	101.96 мг	1000 мг	10.2%	5.5%	981 г
Фосфор, P	90.9 мг	800 мг	11.4%	6.2%	880 г
Хлор, Cl	13.17 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.3 мкг	~
Бор, B	68.2 мкг	~
Железо, Fe	0.527 мг	18 мг	2.9%	1.6%	3416 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	1.034 мкг	10 мкг	10.3%	5.6%	967 г
Марганец, Mn	0.2402 мг	2 мг	12%	6.5%	833 г
Медь, Cu	82.3 мкг	1000 мкг	8.2%	4.4%	1215 г
Молибден, Mo	3.409 мкг	70 мкг	4.9%	2.6%	2053 г
Никель, Ni	5.114 мкг	~
Селен, Se	15.456 мкг	55 мкг	28.1%	15.2%	356 г
Фтор, F	3.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	117302 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	1.8%	2941 г
Цинк, Zn	1.2594 мг	12 мг	10.5%	5.7%	953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.634 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.36 г	~
Изолейцин	0.442 г	~
Лейцин	0.768 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.406 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.409 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аланин	0.545 г	~
Аспарагиновая кислота	0.911 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.426 г	~
Глутаминовая кислота	1.527 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.231 г	от 4.7 до 16.8 г	90%	48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.17 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.735 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.145 г	min 16.8 г	18.7%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.456 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.827 г	от 11.2 до 20.6 г	43.1%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.407 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.299 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тушеное мясо с рисом и капустой составляет 185,3 кКал.

Порция = 132 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.3 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНОЕ МЯСО С РИСОМ И КАПУСТОЙ

Тушеное мясо с рисом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, витамином K - 21,7 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 60,2 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 12 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Тушеное мясо с рисом и капустой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеное мясо с рисом и капустой, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеное мясо с рисом и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе