Рецепт Сырники льняно-овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники льняно-овсяные

Творог 1% Здравушка 200 г
Мука льняная полуобезжиренная С.Пудов 35 г
Толокно (Запекание) 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Семена льна 2 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 33 г
Способ приготовления

Смешала сухие ингредиенты. Смешала творог со сливками и семечками, добавила сухую смесь. Скатала 17 шариков, сплюснула, посыпала льняными семенами. Пекла при 180°С 20 минут, при 200°С 10 минут в режиме верх+низ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники льняно-овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 12.1% 305 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.8% 418 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.2% 1634 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4390 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.58 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4662 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2970 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.637 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5112 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1308 мг 20 мг 5.7% 2.1% 1769 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.96 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1749 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 1% 3549 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 2% 1821 г
Магний, Mg 75.91 мг 400 мг 19% 7% 527 г
Натрий, Na 65.69 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1979 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5956 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 8% 458 г
Хлор, Cl 99.43 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1369 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10274 г
Кобальт, Co 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Марганец, Mn 0.838 мг 2 мг 41.9% 15.4% 239 г
Медь, Cu 208.59 мкг 1000 мкг 20.9% 7.7% 479 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3260 г
Никель, Ni 3.882 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.32 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2371 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 145455 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 1.2426 мг 12 мг 10.4% 3.8% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.253 г от 0.9 до 3.7 г 28.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.307 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.441 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.367 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.369 г min 16.8 г 20.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.202 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники льняно-овсяные составляет 271,6 кКал.

  • Порция = 12 гр (32.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЛЬНЯНО-ОВСЯНЫЕ

Сырники льняно-овсяные богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 41,9 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Сырники льняно-овсяные

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники льняно-овсяные, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники льняно-овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги