Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Овсяная крупа 300 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.6% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.7% 855 г
Углеводы (общие) 29.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.8% 556 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3766 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.2% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 5.2% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.971 мкг 400 мкг 3% 2% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин Н, биотин 8.053 мкг 50 мкг 16.1% 10.5% 621 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9176 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1043 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.62 мг 2500 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Кальций, Ca 65.82 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1519 г
Кремний, Si 16.515 мг 30 мг 55.1% 36.1% 182 г
Магний, Mg 51.44 мг 400 мг 12.9% 8.4% 778 г
Натрий, Na 29.03 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2580 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 12.8% 512 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 19.6% 334 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 1.7995 мг 2 мг 90% 58.9% 111 г
Медь, Cu 201.29 мкг 1000 мкг 20.1% 13.2% 497 г
Молибден, Mo 15.771 мкг 70 мкг 22.5% 14.7% 444 г
Никель, Ni 22.106 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 10.568 мкг 55 мкг 19.2% 12.6% 520 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 58.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6879 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Цинк, Zn 1.0909 мг 12 мг 9.1% 6% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.947 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (381.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином H - 16,1 %, кремнием - 55,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 90 %, медью - 20,1 %, молибденом - 22,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги