Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 460 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 170 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 12.7% 378 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.1% 438 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 4.9% 991 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В4, холин 54.64 мг 500 мг 10.9% 5.3% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 9.3% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 11.6% 415 г
Витамин В9, фолаты 10.315 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3878 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 7.7% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 8.2% 587 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7102 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.1763 мг 20 мг 30.9% 14.9% 324 г
Ниацин 6.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.18 мг 2500 мг 11.1% 5.4% 902 г
Кальций, Ca 224 мг 1000 мг 22.4% 10.8% 446 г
Кремний, Si 2.007 мг 30 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Магний, Mg 63.81 мг 400 мг 16% 7.7% 627 г
Натрий, Na 361.8 мг 1300 мг 27.8% 13.4% 359 г
Сера, S 203.73 мг 1000 мг 20.4% 9.9% 491 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 14.2% 339 г
Хлор, Cl 520.88 мг 2300 мг 22.6% 10.9% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Кобальт, Co 7.573 мкг 10 мкг 75.7% 36.6% 132 г
Литий, Li 5.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Медь, Cu 100.14 мкг 1000 мкг 10% 4.8% 999 г
Молибден, Mo 8.422 мкг 70 мкг 12% 5.8% 831 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 14.07 мкг 55 мкг 25.6% 12.4% 391 г
Фтор, F 86.33 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4633 г
Хром, Cr 16.53 мкг 50 мкг 33.1% 16% 302 г
Цинк, Zn 1.8293 мг 12 мг 15.2% 7.3% 656 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.077 г ~
Аргинин* 1.362 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 1.198 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 2.06 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.873 г ~
Заменимые аминокислоты 3.489 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.046 г от 4.7 до 16.8 г 64.8% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.615 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.274 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.313 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.1 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД СЫРОМ

Курица под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 11,1 %, кальцием - 22,4 %, магнием - 16 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 75,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 25,6 %, хромом - 33,1 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Курица под сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под сыром, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты