Рецепт Запеканка кабачок+батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачок+батат

Кабачок	200 г
Батат, картофель сладкий	70 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	20 г
Базилик, свежий	10 г
Оливковое масло	5 г
Лимонный сок, необработанный	3 г
Чеснок	10 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	150 г

Способ приготовления

Кабачок и батат натереть на терке , выдавить лишний сок , добавить соус песто . В разогретую духовку выложить в форму слоями фарш и овощную смесь. Запекать 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок+батат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.4%	1000 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10%	933 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.2%	4380 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.7%	2500 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.2 мкг	900 мкг	6.4%	6%	1573 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.1%	3049 г
бета Криптоксантин	1.692 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	173.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	5.3%	1748 г
Витамин В4, холин	27.86 мг	500 мг	5.6%	5.2%	1795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	8.3%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	10.3%	913 г
Витамин В9, фолаты	11.197 мкг	400 мкг	2.8%	2.6%	3572 г
Витамин В12, кобаламин	0.708 мкг	3 мкг	23.6%	22.1%	424 г
Витамин C, аскорбиновая	10.7 мг	90 мг	11.9%	11.1%	841 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	3.7%	2496 г
гамма Токоферол	0.302 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29240 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	14.3%	652 г
Витамин РР, НЭ	2.1166 мг	20 мг	10.6%	9.9%	945 г
Ниацин	0.282 мг	~
Бетаин	2.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.44 мг	2500 мг	12%	11.2%	832 г
Кальций, Ca	36.1 мг	1000 мг	3.6%	3.4%	2770 г
Кремний, Si	12.875 мг	30 мг	42.9%	40.1%	233 г
Магний, Mg	18.5 мг	400 мг	4.6%	4.3%	2162 г
Натрий, Na	56.48 мг	1300 мг	4.3%	4%	2302 г
Сера, S	72.71 мг	1000 мг	7.3%	6.8%	1375 г
Фосфор, P	86.5 мг	800 мг	10.8%	10.1%	925 г
Хлор, Cl	0.64 мг	2300 мг			359375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.5 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	2.74 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	6.1%	1542 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.662 мкг	10 мкг	6.6%	6.2%	1511 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	7.4%	1270 г
Медь, Cu	79.85 мкг	1000 мкг	8%	7.5%	1252 г
Молибден, Mo	1.654 мкг	70 мкг	2.4%	2.2%	4232 г
Никель, Ni	0.833 мкг	~
Рубидий, Rb	10.8 мкг	~
Селен, Se	5.806 мкг	55 мкг	10.6%	9.9%	947 г
Фтор, F	2.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	195122 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	2.3%	4032 г
Цинк, Zn	1.7833 мг	12 мг	14.9%	13.9%	673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.741 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.42 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.286 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.534 г	~
Метионин	0.166 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.438 г	~
Глутаминовая кислота	0.967 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.108 г	от 0.9 до 3.7 г	12%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.463 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.778 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.011 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.504 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.008 г	min 16.8 г	17.9%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.839 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.911 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.423 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.204 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.066 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.19 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.179 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.178 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок+батат составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧОК+БАТАТ

Запеканка кабачок+батат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 15,3 %, калием - 12 %, кремнием - 42,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Запеканка кабачок+батат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка кабачок+батат, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачок+батат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе