Рецепт Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец)

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 14 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 15.7% 848 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.1% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 19.3% 689 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 20.9% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 11.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6114 г
Витамин C, аскорбиновая 86.29 мг 90 мг 95.9% 127.9% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 15.3% 869 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 13.1% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5542 мг 20 мг 2.8% 3.7% 3609 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.58 мг 2500 мг 7.5% 10% 1333 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1.3% 9690 г
Кремний, Si 25.234 мг 30 мг 84.1% 112.1% 119 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 2.1% 6116 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17196 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11299 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3150 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 41.6% 321 г
Литий, Li 36.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1693 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 10.4% 1279 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1728 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 22088 г
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45351 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 10.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.2617 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4585 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.875 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 53.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец) составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность75 ккал4.95%
Белки0.8 г0.88%
Жиры6.6 г10%
Углеводы3.4 г2.46%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода87.4 г3.25%
Витамины и минералы
A
15%
b-car
16%
В1
3.5%
B2
2.2%
Холин
0.7%
B5
3.5%
B6
8.4%
B9
1.6%
B12
~
C
96%
D
~
E
12%
H
0.6%
вит.К
9.8%
PP
2.8%
Калий
7.5%
Ca
1%
Si
84%
Mg
1.6%
Na
0.6%
P
3.2%
Cl
1.4%
Fe
2.9%
I
1.1%
Co
31%
Mn
5.9%
Cu
7.8%
Mo
5.8%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
7.9%
Zn
2.2%
Рейтинг
11.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
4%
Жиры
78%
Углеводы
18%
Белки 0.8г, 3.2 ккал (4.2%)Жиры 6.6г, 59.4 ккал (78%)Углеводы 3.4г, 13.6 ккал (17.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 8.2 : 4.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ (ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ)

Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 95,9 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 84,1 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец), калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги