Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречка 400 г
Вода 800 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Приправа Кавказская [Волшебное Дерево] 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17.8% 938 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2687 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 18.7% 896 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 19.7% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 25.55 мг 500 мг 5.1% 8.5% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 15.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 21.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 4.227 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9463 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8033 мг 20 мг 14% 23.3% 713 г
Ниацин 3.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.76 мг 2500 мг 5.2% 8.7% 1942 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2% 8045 г
Кремний, Si 6.172 мг 30 мг 20.6% 34.3% 486 г
Магний, Mg 41.63 мг 400 мг 10.4% 17.3% 961 г
Натрий, Na 475.36 мг 1300 мг 36.6% 61% 273 г
Сера, S 78.97 мг 1000 мг 7.9% 13.2% 1266 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 15.3% 1093 г
Хлор, Cl 731.21 мг 2300 мг 31.8% 53% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 8.5% 1957 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11278 г
Кобальт, Co 3.422 мкг 10 мкг 34.2% 57% 292 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1715 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 12.5% 1327 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 20% 832 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.815 мкг 55 мкг 10.6% 17.7% 946 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 100.09 мкг 4000 мкг 2.5% 4.2% 3996 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 26.8% 622 г
Цинк, Zn 0.5905 мг 12 мг 4.9% 8.2% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 20,6 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 12 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы