Рецепт Салат с креветками и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и пармезаном

Помидор (томат), грунтовый	330 г
Руккола	75 г
Креветка дальневосточная (мясо)	280 г
Авокадо	250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Оливковое масло	20 г
Сок лимонный	7 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.5 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1524 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.3%	974 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.7%	778 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.4%	870 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.1%	2922 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.9 мкг	900 мкг	7.5%	6.8%	1325 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	5.918 мкг	~
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	7%	1299 г
бета Криптоксантин	6.958 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	328.755 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.3%	2069 г
Витамин В4, холин	29.72 мг	500 мг	5.9%	5.3%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	10%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	34.404 мкг	400 мкг	8.6%	7.8%	1163 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	8.3%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	12.23 мг	90 мг	13.6%	12.3%	736 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.645 мг	15 мг	11%	10%	912 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.113 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7576 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	13.4%	674 г
Витамин РР, НЭ	2.0596 мг	20 мг	10.3%	9.3%	971 г
Ниацин	0.709 мг	~
Бетаин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.02 мг	2500 мг	12.9%	11.7%	776 г
Кальций, Ca	109.27 мг	1000 мг	10.9%	9.9%	915 г
Кремний, Si	1.934 мг	30 мг	6.4%	5.8%	1551 г
Магний, Mg	36.56 мг	400 мг	9.1%	8.2%	1094 г
Натрий, Na	367.9 мг	1300 мг	28.3%	25.6%	353 г
Сера, S	87.26 мг	1000 мг	8.7%	7.9%	1146 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	13.7%	664 г
Хлор, Cl	426.41 мг	2300 мг	18.5%	16.7%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.5 мкг	~
Бор, B	37.1 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.249 мг	18 мг	6.9%	6.2%	1441 г
Йод, I	30.72 мкг	150 мкг	20.5%	18.6%	488 г
Кобальт, Co	5.317 мкг	10 мкг	53.2%	48.1%	188 г
Литий, Li	9.346 мкг	~
Марганец, Mn	0.1983 мг	2 мг	9.9%	9%	1009 г
Медь, Cu	329.73 мкг	1000 мкг	33%	29.9%	303 г
Молибден, Mo	5.742 мкг	70 мкг	8.2%	7.4%	1219 г
Никель, Ni	7.197 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Селен, Se	9.466 мкг	55 мкг	17.2%	15.6%	581 г
Фтор, F	35.68 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11211 г
Хром, Cr	16.65 мкг	50 мкг	33.3%	30.1%	300 г
Цинк, Zn	0.9735 мг	12 мг	8.1%	7.3%	1233 г
Цирконий, Zr	1.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.383 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.656 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.314 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.344 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.669 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	1.297 г	~
Пролин	0.553 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.153 г	от 0.9 до 3.7 г	17%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.706 г	от 4.7 до 16.8 г	15%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.449 мг	~
Кампестерол	1.221 мг	~
Стигмастерол	0.488 мг	~
бета Ситостерол	20.508 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.629 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.063 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.153 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.232 г	min 16.8 г	25.2%	22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.933 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.136 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.827 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.671 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~

Энергетическая ценность Салат с креветками и пармезаном составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Салат с креветками и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 11 %, витамином K - 14,8 %, калием - 12,9 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18,5 %, йодом - 20,5 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 33 %, селеном - 17,2 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Салат с креветками и пармезаном

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с креветками и пармезаном, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе