Рецепт Пирог сахарный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог сахарный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сахар песок 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог сахарный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.4% 1434 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.4% 357 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 5.2% 650 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 4.6% 737 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 3.7% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.105 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2171 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1257 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4555 мг 20 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.69 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1959 г
Кремний, Si 1.047 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2865 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4264 г
Натрий, Na 32.1 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4050 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2094 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 3.1% 1090 г
Хлор, Cl 52.36 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.56 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2568 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 5.6% 599 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 2.6% 1297 г
Медь, Cu 41.94 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2384 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 2.8% 1221 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 5.157 мкг 55 мкг 9.4% 3.2% 1067 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21517 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.4364 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.338 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.247 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.827 г min 16.8 г 28.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Пирог сахарный составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность297.5 ккал19.65%
Белки5.3 г5.82%
Жиры15.7 г23.79%
Углеводы33.7 г24.42%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода43.8 г1.63%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
1.2%
В1
4.2%
B2
6.4%
Холин
11%
B5
6.9%
B6
4%
B9
2.5%
B12
7.8%
C
0.2%
D
4.3%
E
4.6%
H
8%
вит.К
1.2%
PP
7.3%
Калий
3.9%
Ca
5.1%
Si
3.5%
Mg
2.3%
Na
2.5%
P
9.2%
Cl
2.3%
Fe
3.9%
I
3.9%
Co
17%
Mn
7.7%
Cu
4.2%
Mo
8.2%
Se
9.4%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
3.6%
Рейтинг
5.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
48%
16г
Углеводы
45%
34г
Белки 5.3г, 21.2 ккал (7.1%)Жиры 15.7г, 141.3 ккал (47.5%)Углеводы 33.7г, 134.8 ккал (45.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3 : 6.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПИРОГ САХАРНЫЙ

Пирог сахарный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Пирог сахарный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог сахарный, калорийность 297,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог сахарный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы