Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Морковь (Пассерование) | 152 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 480 г |
| Соус томатный минский нежный | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 440 г |
| Картофель (Тушение) | 1544 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.68 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 1.938 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2580 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2347 мг | 20 мг | 16.2% | 16% | 618 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.7 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5672 г |
| Кремний, Si | 29.423 мг | 30 мг | 98.1% | 96.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1980 г |
| Натрий, Na | 347.93 мг | 1300 мг | 26.8% | 26.5% | 374 г |
| Сера, S | 58.94 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 525.73 мг | 2300 мг | 22.9% | 22.6% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1917 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 5.455 мкг | 10 мкг | 54.6% | 54% | 183 г |
| Литий, Li | 42.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1450 г |
| Медь, Cu | 106.65 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Молибден, Mo | 7.614 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Никель, Ni | 3.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.892 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6372 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.7% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.6786 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1768 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.938 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ
Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15,8 %, кремнием - 98,1 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 54,6 %, хромом - 14,9 %
Чем полезен Картофель тушеный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки фаршированные с фасолью
- Мексиканская смесь Мираторг
- Шпинатные вафли
- Пирог сахарный
- Мусс творожный желатин
- Каша рисовая с клубнично-вишневым топингом
- Кокосовые маффины
- Тыква печеная
- Индейка на сковородке
- Овощи с сердечками
- Капучино 2
- Ванильный сахар
- Салат овощи сметана
- Батончик
- Заправка для фунчозы
- Кабачковые тако
- Индейка мояяя
- Холодец "Домашний"
- Хлеб «Романовский» на закваске
- Яичный блин с тунцом
- Сырники❤️
- Салат овощной Тбилисо
- Салат с креветками и пармезаном
- Баранина грудинка томленая в мультиварке [мамина], 2024.09.28
- Булочки экспромт
- Паприкаш из кабачков с помидорами
- Йогурт 3%ж/4,2б
- Паштет из печени
- Мука цельнозерновая
- Йогурт хрустящий шоколадный
- Плов в скороварке с говядиной
- Рамен (мой)
- Соус чесночный Тбилисо
- Арахис в хрустящей корочее со вкусом сметаны и лука
- Макароны
- Удон
- Рагу с говядиной
- Крем-Уха со сливками
- Карпачо из куриной грудки
- 3D Flex Cube
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы
- Сыр БОЛЬШОЙ КУШ20%
- Десерт "Карамель и печенье"
- Чесночные гренки
- Тыквенный суп
- Вафли творожные
- Тыквенный пирог
- Лагман из куриных сердечек
- Dzintars kausēts siers ar baravikām
- Virgilio сливки 36%
- творог 5% зерненый
- Суп с курицей, шампиньонами и Dzintarsom
- Голубцы
- Грудка
- Куриные шарики
- Пармезан
- протеин
- Форель слабосолёная v270924
- Творожно-тыквенная запеканка
- Запеканка картофельная от 29.09.24
- Рассольник
- Суп с чечевицей
- Кокосовая сгущенка манго-маракуйя
- ZMA prime craft ЗМА
- Картофельная бабка
- Каша из кино с яблоками и корицей
- Соевый соус
- Стейк из индейки по-мексикански
- Суп-пюре из лисичек
- Воздушные оладьи на кефире (Очень Пышные)
- Лук маринованый
- Сырники с протеином
- Веган мультипротеин
- Плов с курицей
- Яблочный тарт
- АДАМ мульти
- Сердца и печень индейки
- Хлеб в духовке
- Fin Carré - czekolada mleczna z całymi orzechami - (Lidl)
- Печень куриная с овощами (29.09)
- frapella sticks
- Варенье малиновое
- Гречка с курицей
- Кабачки неделька
- Тушеная индейка с овощами
- Блинчики
- Напиток безалкогольный сильногазированный dr foots
- Вафли из кабачков с Адыгейским сыром
- Чай с облепихой
- Мясо индейки индилайт
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Семена тыквы
- Рис круглозёрный
- Воздушные оладьи на кефире (очень пышные)
- Путассу (Моя цена)
- Зажарка
- В 2
- Творожно-морковная запеканка с яблоками
- Зелёные маффины
- Рис для суши торта/конвертиков
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
