Рецепт Плов со свин.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свин.

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Свинина мясная (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 45 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] 10 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свин.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.7% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.2% 889 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.4% 1352 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197 мкг 900 мкг 21.9% 15.9% 457 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.147 мг 5 мг 22.9% 16.6% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин В4, холин 28.05 мг 500 мг 5.6% 4.1% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.172 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12610 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.2% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5834 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6885 мг 20 мг 8.4% 6.1% 1184 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.88 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2235 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7675 г
Кремний, Si 22.065 мг 30 мг 73.6% 53.5% 136 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2035 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9253 г
Сера, S 53.78 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 0.7% 10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.4 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 37.74 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10563 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 17.9% 406 г
Литий, Li 1.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.3003 мг 2 мг 15% 10.9% 666 г
Медь, Cu 86.68 мкг 1000 мкг 8.7% 6.3% 1154 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 5.7% 1272 г
Никель, Ni 3.371 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 2.753 мкг 55 мкг 5% 3.6% 1998 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 94.41 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.7775 мг 12 мг 6.5% 4.7% 1543 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.498 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Плов со свин. составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИН.

Плов со свин. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 22,9 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Плов со свин.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свин., калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свин., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты