Рецепт Рис на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис на пару

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 2.9% 982 г
Углеводы 69.8 г 219 г 31.9% 8.9% 314 г
Углеводы (общие) 72.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.9% 714 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 17220 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4737 г
Витамин В4, холин 73.59 мг 500 мг 14.7% 4.1% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.925 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 4.6% 611 г
Витамин Н, биотин 3.302 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1514 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1132 мг 20 мг 15.6% 4.4% 642 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.42 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2648 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9074 г
Кремний, Si 94.34 мг 30 мг 314.5% 88.2% 32 г
Магний, Mg 47.38 мг 400 мг 11.8% 3.3% 844 г
Натрий, Na 376.51 мг 1300 мг 29% 8.1% 345 г
Сера, S 45.09 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2218 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 5% 562 г
Хлор, Cl 586.7 мг 2300 мг 25.5% 7.2% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860.4 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 141.51 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 3.1% 922 г
Литий, Li 4.717 мкг ~
Марганец, Mn 1.1816 мг 2 мг 59.1% 16.6% 169 г
Медь, Cu 238.41 мкг 1000 мкг 23.8% 6.7% 419 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 1.7% 1649 г
Никель, Ni 2.547 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 14.246 мкг 55 мкг 25.9% 7.3% 386 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 18.87 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8476 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Цинк, Zn 1.3453 мг 12 мг 11.2% 3.1% 892 г
Цирконий, Zr 8.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 68.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.816 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.245 г от 11.2 до 20.6 г 29% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 3 г ~

Энергетическая ценность Рис на пару составляет 356,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (378 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность356.6 ккал23.55%
Белки6.6 г7.25%
Жиры5.7 г8.64%
Углеводы69.8 г50.58%
Пищевые волокна2.8 г14%
Вода13.2 г0.49%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
5%
B2
2.1%
Холин
15%
B5
7.5%
B6
9.5%
B9
4.5%
B12
~
C
~
D
~
E
16%
H
6.6%
вит.К
0.3%
PP
16%
Калий
3.8%
Ca
1.1%
Si
315%
Mg
12%
Na
29%
P
18%
Cl
26%
Fe
5.4%
I
0.9%
Co
11%
Mn
59%
Cu
24%
Mo
6.1%
Se
26%
F
1.2%
Cr
3.2%
Zn
11%
Рейтинг
13.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
14%
Углеводы
78%
70г
Белки 6.6г, 26.4 ккал (7.4%)Жиры 5.7г, 51.3 ккал (14.4%)Углеводы 69.8г, 279.2 ккал (78.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 10.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИС НА ПАРУ

Рис на пару богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 314,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 25,5 %, марганцем - 59,1 %, медью - 23,8 %, селеном - 25,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рис на пару

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис на пару, калорийность 356,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги