Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Редис 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Редис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.6% 8444 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 18.4% 279 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 1.7% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3147 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 0.5% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 9.7% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9 мг 15 мг 60% 30.7% 167 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.32 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.2 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1328 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Кремний, Si 27.4 мг 30 мг 91.3% 46.7% 109 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.5% 3333 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20968 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15576 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 2% 2532 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 74.1 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2% 2571 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 13.3% 385 г
Литий, Li 15 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 5.2% 980 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 921 г
Никель, Ni 8.202 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14474 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20619 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 6.8% 758 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7362 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 11.988 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.286 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13 г от 11.2 до 20.6 г 100% 51.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, витамином E - 60 %, кремнием - 91,3 %, кобальтом - 26 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленью, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы