Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог лента обезжиренный 360 г
Фитпард 15 5 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15% 444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.6% 1441 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3905 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9% 741 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 5.4% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 38.312 мкг 400 мкг 9.6% 6.4% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 1.131 мкг 3 мкг 37.7% 25% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5208 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 6.514 мкг 50 мкг 13% 8.6% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0542 мг 20 мг 20.3% 13.5% 493 г
Бетаин 6.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.03 мг 2500 мг 8% 5.3% 1256 г
Кальций, Ca 112.54 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 889 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 6% 1095 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2640 г
Сера, S 204 мг 1000 мг 20.4% 13.6% 490 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 16.9% 392 г
Хлор, Cl 112.78 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.7% 2532 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1946 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 11.4% 582 г
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 12.1% 548 г
Медь, Cu 113.98 мкг 1000 мкг 11.4% 7.6% 877 г
Молибден, Mo 12.198 мкг 70 мкг 17.4% 11.6% 574 г
Селен, Se 28.024 мкг 55 мкг 51% 33.9% 196 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14583 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 150,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 18,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 51 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы