Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 150 г
Чеснок 7 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4% 3304 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.3% 2106 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.3% 690 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.7% 2838 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2379.1 мкг 900 мкг 264.3% 351.9% 38 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 14.18 мг 5 мг 283.6% 377.6% 35 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.6% 1748 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.37 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 9.6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2799 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4029 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 17.6% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.548 мг 20 мг 7.7% 10.3% 1292 г
Ниацин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.82 мг 2500 мг 10.8% 14.4% 930 г
Кальций, Ca 55.67 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1796 г
Кремний, Si 29.669 мг 30 мг 98.9% 131.7% 101 г
Магний, Mg 47.95 мг 400 мг 12% 16% 834 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 3.3% 4057 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 2% 6807 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 13.3% 999 г
Хлор, Cl 88.03 мг 2300 мг 3.8% 5.1% 2613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.4 мкг ~
Бор, B 237.9 мкг ~
Ванадий, V 117.15 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1913 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 6.9% 1918 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 38.7% 344 г
Литий, Li 7.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 18.8% 711 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 14% 951 г
Молибден, Mo 25.809 мкг 70 мкг 36.9% 49.1% 271 г
Никель, Ni 8.024 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5705 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Фтор, F 68.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5875 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 16.1% 825 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.467 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 75,1 кКал.

  • Порция = 130 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

Морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 264,3 %, бэта-каротином - 283,6 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 98,9 %, магнием - 12 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 14,1 %, молибденом - 36,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Морковь с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с чесноком, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги