Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска под маринадом
| Треска | 750 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус винный 3% | 2.5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 15.3% | 592 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 16.3% | 559 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 7.9% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.346 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 28.5% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 7.2% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.11 мг | 15 мг | 20.7% | 18.8% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8242 мг | 20 мг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
| Ниацин | 1.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 12% | 757 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Кремний, Si | 2.452 мг | 30 мг | 8.2% | 7.4% | 1223 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Натрий, Na | 187.94 мг | 1300 мг | 14.5% | 13.2% | 692 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.4% | 733 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 16.5% | 551 г |
| Хлор, Cl | 361.72 мг | 2300 мг | 15.7% | 14.3% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2449 г |
| Йод, I | 81.17 мкг | 150 мкг | 54.1% | 49.1% | 185 г |
| Кобальт, Co | 21.165 мкг | 10 мкг | 211.7% | 192.3% | 47 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Медь, Cu | 154.75 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.8% | 1031 г |
| Никель, Ni | 6.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.087 мкг | 55 мкг | 25.6% | 23.3% | 390 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 421.25 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Хром, Cr | 32.93 мкг | 50 мкг | 65.9% | 59.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.899 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.6% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.288 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ
Треска под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином E - 20,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 15,7 %, йодом - 54,1 %, кобальтом - 211,7 %, медью - 15,5 %, селеном - 25,6 %, хромом - 65,9 %
Чем полезен Треска под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени " Свиные" п/ф "Зеленецкая"
- Компот
- Капучинр
- Крем сметанный
- Рулет Медовик со сметан.кремом
- Желе ягодное без сахара
- Стрипсы HS
- Конфета пралине Milka
- Сыр адыгейский
- Торт морковный
- Сырники
- Пирожок вишня
- Лепешка роти
- Солянка
- Сок грушевый
- Биг чикен бургер чесночный соус
- Морковь по-корейски Самое время
- Бутерброд с колбасой
- Торт мусс шоколадный
- Швейцарский салат с грушей
- Салат свекла с чесноком и сметаной.
- Тесто на вареники
- Kalkun burger prior
- Мороженое торт Бонси (1 кусок 100гр.)
- Картошка жареная
- Тыква запечённая
- Крабовый салат
- Макароны с курицей и приправой карбонара в мультиварке
- Dipp
- gusto di roma в ливочно сырном
- Стейк филе миньон (с гренками)
- Hamburger gilde
- Филе бедра индейки в чесночным маринаде тушеное
- Соус цезарь
- Fitós Cheddars
- Burger meat pollo
- Картофель толченый с маслом растительным
- Требуха жареная с луком
- Скумбрия холодного копчения
- Витамин Е в омега 3
- Шаурма грузинская
- Салат куриный с медово-горчичной заправкой
- Grão de bico
- Сэндвич-ролл с курицей, вяленой клюквой и арахисом
- Кабачковые оладьи
- Моцарелла Turatti для пиццы
- Птичка
- Протеиновый овсяный крекер
- Queijo -50% gordura
- Бейгл с курицей
- Cottage cheese
- Сырники, творожные вафли венские
- Запеченное филе с брокколи и овощами
- Шаурма домашняя
- Запеканка из фарша и баклажан
- Греческий 250
- Наггетсы куриные хрустящие
- Чечевица с тофу в шпинатом соусе
- Холодец
- Печенье с солью
- Торт «Белоснежка» (Хлебозавод 5)
- Ленивый хачапури
- Кукурузные палочки
- Десерт ПАНЧО
- День 3 ужин
- Икра из кабач.и баклажан
- Амарантовые хлебцы
- фарш классический слово мясника
- Попкорн Gricko солёный
- Голень цыпленка барбекю
- Уха финская
- Вечерний перекус 01
- мука макфа
- Жареный пеленгас в кляре
- Том Ям СураСуши
- Рикотта сыр мягкий ( жирс в сухом в-ве 45%)
- Кофе со сливками 10% 21,09,24
- Суп Том Ям SuraСуши
- Чисбургер, средняя картошка, соус, кофе
- Блины домашние
- Салат крабовый
- Творог 8%
- Лазанья с кабочком
- Роллы Унаги парадайз Sura суши
- Креветки белоногие в хрустящей панировке
- Курочка KFC, голень без кости (ver. 2)
- Рисовая каша
- Рагу
- Нагетсы 4 штуки (вкусно и точка)
- Пиво ДУБ И ОБРУЧ светлое
- Фарш для колбасок курогрудка с белыми грибами
- ШАРЛОТКА
- Пирожок манго-кремчиз (вкусно и точка)
- Холодец из индейки
- Омлет со шпинатом
- Баклажаны на гриле
- Колбаски белые, свинья-курица
- Гамбургер (вкусно и точка)
- Вареники с картошкой
- Томатный соус
Метки: Как приготовить Треска под маринадом, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
