Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 17.3% 386 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 5.2% 1284 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 12.7% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 14.3% 469 г
Витамин В9, фолаты 10.324 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8947 мг 20 мг 24.5% 16.4% 409 г
Ниацин 6.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.73 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Кальций, Ca 116.17 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 861 г
Кремний, Si 1.27 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2362 г
Магний, Mg 53.06 мг 400 мг 13.3% 8.9% 754 г
Натрий, Na 199.2 мг 1300 мг 15.3% 10.2% 653 г
Сера, S 192.1 мг 1000 мг 19.2% 12.9% 521 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 15.7% 428 г
Хлор, Cl 118.68 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6550 г
Кобальт, Co 6.944 мкг 10 мкг 69.4% 46.5% 144 г
Литий, Li 4.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1650 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 6.4% 1041 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 7.4% 902 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 14.302 мкг 55 мкг 26% 17.4% 385 г
Фтор, F 73.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5445 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 19.4% 346 г
Цинк, Zn 1.5375 мг 12 мг 12.8% 8.6% 780 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 2.137 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 1.031 г ~
Аспарагиновая кислота 1.618 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.821 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.737 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ

Кесадилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 24,5 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 69,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 26 %, хромом - 28,9 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Кесадилья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты