Рецепт Шашлык деликатесный. Мираторг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык деликатесный. Мираторг

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 1000 г
Уксус столовый 9% 50 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Перец красный молотый острый 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок, порошок 10 г
Луковый порошок 10 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Томатный порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык деликатесный. Мираторг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.3 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.9% 517 г
Жиры 35.4 г 56 г 63.2% 15.9% 158 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 1.6% 1596 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 6.08 мкг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 3% 852 г
бета Криптоксантин 125.08 мкг ~
Ликопин 462.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 339.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.621 мг 1.5 мг 41.4% 10.4% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 3.4% 747 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.1% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 4.6% 551 г
Витамин В9, фолаты 8.16 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4902 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 5.1% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 1.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 1.7% 1465 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.1515 мг 20 мг 20.8% 5.2% 482 г
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.06 мг 2500 мг 14.1% 3.6% 710 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2370 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 1.4% 1795 г
Натрий, Na 820.11 мг 1300 мг 63.1% 15.9% 159 г
Сера, S 150.49 мг 1000 мг 15% 3.8% 664 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 5.5% 458 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 13.1% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 1.8% 1402 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3333 г
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 2.8% 902 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 2.8% 916 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3182 г
Селен, Se 29.044 мкг 55 мкг 52.8% 13.3% 189 г
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Цинк, Zn 1.772 мг 12 мг 14.8% 3.7% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.353 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.303 г от 0.9 до 3.7 г 33.7% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.576 г от 4.7 до 16.8 г 76.1% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.514 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.697 г ~
18:0 Стеариновая 4.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.986 г min 16.8 г 95.2% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.979 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.303 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Шашлык деликатесный. Мираторг составляет 396,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (792.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 35.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ДЕЛИКАТЕСНЫЙ. МИРАТОРГ

Шашлык деликатесный. Мираторг богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B1 - 41,4 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 14,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 51,9 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 52,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Шашлык деликатесный. Мираторг

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык деликатесный. Мираторг, калорийность 396,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык деликатесный. Мираторг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы