Рецепт Запеканка Ланде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка Ланде

Творог 9% жирности 750 г
Яйцо куриное 5 С0
Манная крупа 60 г
Сахар песок 120 г
Сметана 10% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Ланде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.1% 466 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.2% 519 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.4% 1273 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 5.5% 769 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 7.5% 570 г
Витамин В4, холин 100.94 мг 500 мг 20.2% 8.6% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 28.08 мкг 400 мкг 7% 3% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 12.4% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин Н, биотин 9.346 мкг 50 мкг 18.7% 8% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8451 мг 20 мг 19.2% 8.2% 520 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.67 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1777 г
Кальций, Ca 140.76 мг 1000 мг 14.1% 6% 710 г
Кремний, Si 0.319 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9404 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1889 г
Натрий, Na 71.9 мг 1300 мг 5.5% 2.3% 1808 г
Сера, S 174.96 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 572 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 11.3% 376 г
Хлор, Cl 156.87 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 3.7% 1165 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 20% 213 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1270 г
Молибден, Mo 8.188 мкг 70 мкг 11.7% 5% 855 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 11.1 мкг ~
Селен, Se 28.133 мкг 55 мкг 51.2% 21.8% 195 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10023 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.608 г min 16.8 г 21.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Ланде составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЛАНДЕ

Запеканка Ланде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 47 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 51,2 %

Чем полезен Запеканка Ланде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка Ланде, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка Ланде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты