Калорийность Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена". Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.4% 809 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.2% 2947 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 8.6% 413 г
Углеводы (общие) 43.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 13.1% 270 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 102.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 5.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 4.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.388 мкг 400 мкг 7.1% 2.5% 1409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2308 г
бета Токоферол 0.151 мг ~
гамма Токоферол 1.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.5086 мг 20 мг 22.5% 8% 444 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.1 мг 2500 мг 10% 3.5% 996 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1470 г
Магний, Mg 97.05 мг 400 мг 24.3% 8.6% 412 г
Натрий, Na 550.66 мг 1300 мг 42.4% 15% 236 г
Сера, S 105.54 мг 1000 мг 10.6% 3.8% 948 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 11.6% 307 г
Хлор, Cl 842.39 мг 2300 мг 36.6% 13% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Железо, Fe 2.987 мг 18 мг 16.6% 5.9% 603 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2500 г
Марганец, Mn 1.9455 мг 2 мг 97.3% 34.5% 103 г
Медь, Cu 338.77 мкг 1000 мкг 33.9% 12% 295 г
Молибден, Mo 18.445 мкг 70 мкг 26.4% 9.4% 380 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Селен, Se 7.452 мкг 55 мкг 13.5% 4.8% 738 г
Фтор, F 990.13 мкг 4000 мкг 24.8% 8.8% 404 г
Цинк, Zn 2.0982 мг 12 мг 17.5% 6.2% 572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 3.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.77 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена" составляет 282 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ПОЛБЫ (СПЕЛЬТЫ) ЦЕЛЬНОЗ. "ЖИВЕНА"

Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 22,5 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 36,6 %, железом - 16,6 %, марганцем - 97,3 %, медью - 33,9 %, молибденом - 26,4 %, селеном - 13,5 %, фтором - 24,8 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена" калорийность 282 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена", калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб из полбы (спельты) цельноз. "Живена"
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты