Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Green salad итальяно 50 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.9% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 11.8% 1478 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 12.7% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 1.7% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 27% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 9.9% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6281 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 16% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.3957 мг 20 мг 2% 3.5% 5054 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.04 мг 2500 мг 6.8% 11.8% 1479 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7616 г
Кремний, Si 18.739 мг 30 мг 62.5% 108.9% 160 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 5.6% 3086 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33943 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 5.2% 3306 г
Хлор, Cl 32.39 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3046 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8427 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 50.7% 343 г
Литий, Li 12.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 10.1% 1729 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 13.6% 1278 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 8.4% 2091 г
Никель, Ni 5.655 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20755 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28839 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 13.9% 1250 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7874 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.708 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность57.4 ккал3.79%
Белки1 г1.1%
Жиры4.5 г6.82%
Углеводы2.9 г2.1%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода89.8 г3.34%
Витамины и минералы
A
6.8%
b-car
7.3%
В1
2.3%
B2
1.7%
Холин
1%
B5
3.8%
B6
2.8%
B9
1.5%
B12
~
C
16%
D
~
E
5.7%
H
1.6%
вит.К
9.2%
PP
2%
Калий
6.8%
Ca
1.3%
Si
63%
Mg
3.2%
Na
0.3%
P
3%
Cl
1.4%
Fe
3.3%
I
1.2%
Co
29%
Mn
5.8%
Cu
7.8%
Mo
4.8%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
8%
Zn
1.3%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
72%
Углеводы
21%
Белки 1г, 4 ккал (7.1%)Жиры 4.5г, 40.5 ккал (72.2%)Углеводы 2.9г, 11.6 ккал (20.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.5 : 2.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги