Рецепт Кабочок с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабочок с перцем

Кабачок (Тушение) 3000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Чеснок (Тушение) 103 г
Томатная паста. Консервы 157 г
Подсолнечное масло 160 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 54 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабочок с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.8% 1077 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.1% 2047 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 6.6% 1596 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.1% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.777 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5143 г
Витамин C, аскорбиновая 19.05 мг 90 мг 21.2% 22.3% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 16.5% 635 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8897 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8441 мг 20 мг 4.2% 4.4% 2369 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.08 мг 2500 мг 10.5% 11% 950 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3808 г
Кремний, Si 27.157 мг 30 мг 90.5% 95.1% 110 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 3% 3398 г
Натрий, Na 639.93 мг 1300 мг 49.2% 51.7% 203 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11848 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.4% 4324 г
Хлор, Cl 995.96 мг 2300 мг 43.3% 45.5% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3.5% 3005 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 30.5% 345 г
Литий, Li 9.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1252 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 10% 1053 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7227 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 5.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 3% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.964 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.646 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.168 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.914 г ~

Энергетическая ценность Кабочок с перцем составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность95.2 ккал6.29%
Белки1.1 г1.21%
Жиры5.2 г7.88%
Углеводы10.7 г7.75%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода77.5 г2.88%
Витамины и минералы
A
6.3%
b-car
6.8%
В1
2.5%
B2
2.3%
Холин
2.2%
B5
3.3%
B6
8%
B9
1.9%
B12
~
C
21%
D
~
E
16%
H
1.1%
вит.К
4.3%
PP
4.2%
Калий
11%
Ca
2.6%
Si
91%
Mg
2.9%
Na
49%
P
2.3%
Cl
43%
Fe
3.3%
I
0.5%
Co
29%
Mn
7.4%
Cu
8%
Mo
9.5%
Se
1.4%
F
0.1%
Cr
5.1%
Zn
2.9%
Рейтинг
10.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
50%
Углеводы
46%
11г
Белки 1.1г, 4.4 ккал (4.7%)Жиры 5.2г, 46.8 ккал (49.8%)Углеводы 10.7г, 42.8 ккал (45.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.7 : 9.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАБОЧОК С ПЕРЦЕМ

Кабочок с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином E - 15,7 %, кремнием - 90,5 %, хлором - 43,3 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Кабочок с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабочок с перцем, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабочок с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты