Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Сметана 15% Нежинская 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 66 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Рисовая мука, белая 12 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.4% 373 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 5.8% 857 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.3% 598 г
Витамин В4, холин 77.08 мг 500 мг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.5% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 29.764 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 1.245 мкг 3 мкг 41.5% 20.7% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3138 г
Витамин Н, биотин 9.451 мкг 50 мкг 18.9% 9.4% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2351 мг 20 мг 21.2% 10.6% 472 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.14 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Кальций, Ca 232.07 мг 1000 мг 23.2% 11.6% 431 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Натрий, Na 148.09 мг 1300 мг 11.4% 5.7% 878 г
Сера, S 211.77 мг 1000 мг 21.2% 10.6% 472 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 16% 313 г
Хлор, Cl 259.39 мг 2300 мг 11.3% 5.6% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1701 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 16.2% 309 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4024 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1356 г
Молибден, Mo 8.393 мкг 70 мкг 12% 6% 834 г
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Селен, Se 27.485 мкг 55 мкг 50% 25% 200 г
Стронций, Sr 13.69 мкг ~
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11820 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.922 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.605 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.901 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.159 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.218 г min 16.8 г 19.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 32 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 50 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги